Przez szybę piekarnika

Blog zrodzony z pasji do gotowania i chęci dzielenia się nią z innymi

Wpis

wtorek, 22 maja 2012

Kompot rabarbarowy

Kompot rabarbarowy

To jest jego czas! Trwa sezon na rabarbar i nie wolno Wam go przegapić. Jeśli nie przepadacie za pieczeniem koniecznie zróbcie kompot. To przecież takie proste. Mój powstał jako wypadkowa przepisów, które wyszperałam w sieci. Przyprawy dodają mu charakterystycznego posmaku i o dziwo, działają bardzo orzeźwiająco :)

Składniki:

  • 3 goździki
  • kawałek kory cynamonu
  • 2,5 litra wody
  • 350-500g rabarbaru
  • cukier
  • sok z cytryny

Do garnka wlać wodę, dodać goździki oraz cynamon. Zagotować. W tym czasie dokładnie umyć rabarbar i odciąć końcówki. Łodygi pokroić na nieduże kawałki i dodać do gotującej się wody. Pozostawić na ogniu na około 40 minut, a następnie wystudzić. Doprawić do smaku cukrem oraz sokiem z cytryny. Przecedzić przez gęste sitko, zlewając kompot do dzbanka.

Smacznego!

Kompot rabarbarowy

Tego pysznego kompotu na pewno nie może zabraknąć podczas wiosenno-letniego pikniku, a także w repertuarze tych osób, dla których rok bez rabarbaru, to rok stracony. W związku z tym przepis dodaję do dwóch wyśmienitych akcji kulinarnych:

  



Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
rafasia
Czas publikacji:
wtorek, 22 maja 2012 09:59

Polecane wpisy

Komentarze

Dodaj komentarz

  • 6benek napisał(a) komentarz datowany na 2012/05/22 19:37:02:

    Prawdziwie rabarbarowy - widać po tym pięknym kolorze

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2012/05/23 06:45:26:

    Bardzo lubię :) Uwielbiam z farfoclami rabarbarowymi. Ostatnio robiłam,ale obrałam rabarbar i kompot miałam zielony ;-)

  • Gość Sara Tukan napisał(a) z *.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2012/05/23 14:34:22:

    Kompot rabarbarowy od zawsze był moim najulubieńszym kompotem. Dziękuję, że przypomniałaś mi o nim!

  • rafasia napisał(a) komentarz datowany na 2012/05/25 11:04:36:

    6benek - kolor zawsze zdradza dobry kompot :)
    Majanko - zielny kompot musiał być imponujący :]
    Sara Tukan - Cieszę się, że przypomniałam o jednym z ulubionych smaków :D

Dodaj komentarz

Kalendarz

Czerwiec 2018

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  

Wyszukiwarka

Tagi

Autorzy

Kanał informacyjny

Durszlak.pl