Przez szybę piekarnika

Blog zrodzony z pasji do gotowania i chęci dzielenia się nią z innymi

Wpis

poniedziałek, 11 października 2010

Surówka z marchewki

surówka z marchewki

Jesień nadciąga już całkiem poważnie, czas więc uzbrajać się w witaminy oraz inne, cenne dla zdrowia składniki. Dziś proponuję naprawdę prościusieńką surówkę z marchewki, która pomoże nam nie zblednąć w ciągu nadchodzących miesięcy :) Na pewno wiele z Was także przygotowuje taką w domu, ale myślę, że nie zaszkodzi. Przepis wygodny, bo nie wymaga prezyzyjnie odmierzonych składników. Inaczej mówiąc - dodajemy i mieszamy według uznania.

Składniki:

  • 2-3 duże marchewki
  • odrobina soku z cytryny
  • kilka łyżek śmietany 18% (w zależności od tego jak soczyste są marchewki)
  • sól
  • pieprz
  • cukier

Marchewki dokładnie myjemy, a następnie odkrajamy końcówki i obieramy. Ścieramy na drobnych oczkach tarki. Lekko odciskamy nadmiar soku. Dodajemy śmietanę do momentu, aż surówka będzie "zwarta" - przestanie być sypka, ale nie będzie się też rozlewać. Dodajemy odrobinę soku z cytryny, cukier (pewnie ok. 1 łyżeczki), oraz sól i pieprz do smaku. Surówkę warto przygotować min. pół godziny przed podaniem, aby wszystkie składniki zdążyły się przegryźć :)

Smacznego!

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
rafasia
Czas publikacji:
poniedziałek, 11 października 2010 15:54

Komentarze

Dodaj komentarz

  • ugotujmy napisał(a) komentarz datowany na 2010/10/11 16:04:16:

    do takiej marchewkowej surówki lubię dodac jeszcze selera :-)

  • eve3.0 napisał(a) komentarz datowany na 2010/10/11 16:55:11:

    marchewkę uwielbiam, mogę ją wcinać na surowo jak królik Buggs, lubię jak chrupie :)
    a w sałatkach lubię ją wzmocnić świeżo startym chrzanem lub rzepą, mniam!

  • ewa-jka napisał(a) komentarz datowany na 2010/10/11 17:12:32:

    najprostrza,a jaka smaczna i zdrowa...marchewke tez lubie z chrzanem:)

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2010/10/11 21:14:46:

    Lubię lubię i to bardzo nawet :)

  • rafasia napisał(a) komentarz datowany na 2010/10/13 21:42:15:

    Czyli marchewka rządzi :) Cieszy mnie to niezmiernie.

Dodaj komentarz

Kalendarz

Październik 2014

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    

Wyszukiwarka

Tagi

Autorzy

Kanał informacyjny

Durszlak.pl