Przez szybę piekarnika

Blog zrodzony z pasji do gotowania i chęci dzielenia się ni± z innymi

Wpis

wtorek, 20 kwietnia 2010

Ciastka owsiane

Ciastka owsiane

Moje ukochane, choć odkryte póĽno, zdecydowanie zbyt póĽno. Przepis na ciasto zaczerpnęłam st±d i muszę przyznać, że proporcje s± doskonałe. W zależno¶ci od humoru i posiadanych składników wsypuje do miski najróżniejsze dodatki - jak do tej pory, za każdym razem nieco inne. Ciastka owsiane to ¶wietna okazja, żeby sobie troszkę poszaleć. Przepis podaję na te, które widać na zdjęciu.

Składniki:

  • 150g miękkiego masła (koniecznie miękkiego, ale nie płynnego - inaczej ciastka się rozlej±)
  • 100g cukru
  • 200g m±ki pszennej
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 szklanka zwykłych płatków owsianych
  • 3 żółtka
  • Dodatki: pół szklanki wiórków kokosowych, tyle samo lub jeszcze więcej czekoladowych groszków. A w zasadzie to na co mamy ochotę.

M±kę mieszamy z proszkiem do pieczenia i płatkami owsianymi. W innej misce ucieramy mikserem masło z cukrem na jasn±, puszyst± masę, po czym dodajemy żółtka. Dalej miksuj±c, powoli wsypujemy wcze¶niej przygotowan± mieszankę m±ki z płatkami. Ciasto powinno zacz±ć ł±czyć się w niewielkie kulki. Wtedy należy wmieszać dodatki - łyżk±, b±dĽ mikserem.

Z przygotowanego ciasta formujemy kulki poż±danej wielko¶ci, po czym lekko spłaszczamy i układamy na blaszce w niewielkich odstępach. Pieczemy przy 20-25 min w 175°.

Smacznego!

* Te ciastka powstały z tego samego przepisu, ale z dodatkiem mlecznej czekolady, siekanych, suszonych moreli oraz rodzynek. Pycha!

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
rafasia
Czas publikacji:
wtorek, 20 kwietnia 2010 23:44

Komentarze

Dodaj komentarz

  • edysia79 napisał(a) komentarz datowany na 2010/04/21 21:11:20:

    Jak na owsiane ciasteczka to bardzo puszyste s±. Podobaj± mi się, biorę sobie przepis, bo akurat wczoraj kupiłam płatki owsiane :)

  • kasiad56 napisał(a) komentarz datowany na 2010/04/21 21:37:23:

    Jeden za drugim znikały w moim brzuchu :)

  • rafasia napisał(a) komentarz datowany na 2010/04/21 23:10:23:

    To były pierwsze owsiane w moim życiu - wła¶nie z tego przepisu, więc nie umiem ocenić ich puszysto¶ci. Wiem jednak, że s± pyszne :) Co ważne - to masło. Kiedy¶ rozpu¶ciłam za mocno w mikrofali i było lekko płynne - ciastka w trakcie pieczenia niebezpiecznie się rozlały i wtedy rzeczywi¶cie były twardsze. Ponadto ja robię nieco większe porcje - w oryginalnym przepisie składniki wystarczaj± na 30 sztuk. U mnie je¶li wyjdzie 20 to już jest sukces :)
    Pozdrawiam!

Dodaj komentarz

Kalendarz

Listopad 2014

Pn Wt ¦r Cz Pt So Nd
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

Wyszukiwarka

Tagi

Autorzy

Kanał informacyjny

Durszlak.pl